大家好！我是小編Ｍ。

聖誕節快到了，各位準備好要怎麼慶祝了嗎？
大家都知道聖誕節是從西洋傳過來的節日，但在日本大家可是特別特別重視聖誕節喔！
今天來跟大家介紹日本人都吃什麼來過聖誕節吧！

在介紹之前，跟大家介紹一個日文單字，叫做「定番（ていばん）」，意思是一定會做的事情、經典的、傳統的、如果想到…就是…。
我來造一個例句讓大家比較快能了解！
例句：クリスマスの定番はやはりクリスマスケーキですね。
翻譯：聖誕節果然就是要吃聖誕蛋糕呢。

上面的例句中雖然已經暴雷了，但還是容我一一介紹。

在日本，聖誕節一定會吃兩樣東西。
一樣是「聖誕蛋糕」。
而這個聖誕蛋糕最定番的款式就是草莓奶油蛋糕了。
日文叫做「いちごのショートケーキ」。



至於為什麼吃草莓奶油蛋糕變成日本聖誕節的定番呢？

日本知名的甜點公司不二家的創始人──藤井林右衛門，他在大正元年（西元1912年）到美國去學習西點，他在那裡認識了草莓奶油蛋糕（Strawberry Shortcake），但是當時美國的草莓奶油蛋糕並不是用海綿蛋糕當基底，而是使用餅乾或是磅蛋糕等比較硬一點蛋糕體。而藤井林右衛門將美國式的草莓奶油蛋糕改造成日本人喜歡的軟綿綿的口感，將蛋糕體改成海綿蛋糕，並在大正11年（西元1922年）正式在日本販賣。隨著不二家分店的增加，也越來越廣為人知、越來越普及，所以漸漸地變成了現在聖誕節必吃的蛋糕了！

但為什麼是草莓奶油蛋糕？而不是其他種類的蛋糕成為日本聖誕節的定番蛋糕呢？



有兩種說法，一種是行銷策略上強調奶油的白色代表冬天的雪、草莓的紅色代表聖誕老人，蛋糕本身就非常符合聖誕節的形象而行銷成功。
另一種說法是草莓奶油蛋糕的配色「紅白」對於日本人來說是非常喜氣的顏色，所以深受日本人喜愛。

 

而另一樣必吃的東西就是肯德基的炸雞了。



大家都知道原本在西洋的基督教國家慶祝聖誕節是要吃火雞的，但早期的日本信仰基督教的人口比例不到1%，不要說聖誕節吃火雞了，慶祝聖誕節的人非常少。
1970年肯德基進入日本市場之後，銷售成績一直都很低迷。

而當時住在日本的一位外國人買不到火雞慶祝聖誕節，改買肯德基的炸雞來應景，讓肯德基當時的經營者──大河原毅氏靈機一動，把「聖誕節就是要吃肯德基」當成口號來宣傳，接受媒體訪問時被問道：「在美國是真的都會吃炸雞來慶祝聖誕節嗎？」

大河原毅氏為了提升業績而說謊回答：

「是！」

成功將聖誕節就是要吃肯德基這個想法植入日本人的心中，造就現在聖誕節必吃的料理定番之一了呢。

 

悄悄話From小編Ｍ
有沒有覺得日本的聖誕節文化背景很有趣。
小編Ｍ來到日本之後每年聖誕節真的都會買聖誕蛋糕跟炸雞來慶祝聖誕節呢！
尤其是炸雞，不提早預約真的會吃不到，可見聖誕節吃炸雞這個文化在日本有多盛行。
也希望大家度過一個快樂的聖誕節！
メリークリスマス！