叮叮噹～叮叮噹～铃声多响亮～
大家好！我是小编Ｍ。

圣诞节快到了，各位准备好要怎么庆祝了吗？
大家都知道圣诞节是从西洋传过来的节日，但在日本大家可是特别特别重视圣诞节喔！
今天来跟大家介绍日本人都吃什么来过圣诞节吧！

在介绍之前，跟大家介绍一个日文单字，叫做「定番（ていばん）」，意思是一定会做的事情、经典的、传统的、如果想到…就是…。
我来造一个例句让大家比较快能了解！
例句：クリスマスの定番はやはりクリスマスケーキですね。
翻译：圣诞节果然就是要吃圣诞蛋糕呢。

上面的例句中虽然已经暴雷了，但还是容我一一介绍。

在日本，圣诞节一定会吃两样东西。
一样是「圣诞蛋糕」。
而这个圣诞蛋糕最定番的款式就是草莓奶油蛋糕了。
日文叫做「いちごのショートケーキ」。

至于为什么吃草莓奶油蛋糕变成日本圣诞节的定番呢？

日本知名的甜点公司不二家的创始人──藤井林右卫门，他在大正元年（西元1912年）到美国去学习西点，他在那裡认识了草莓奶油蛋糕（Strawberry Shortcake），但是当时美国的草莓奶油蛋糕并不是用海绵蛋糕当基底，而是使用饼乾或是磅蛋糕等比较硬一点蛋糕体。而藤井林右卫门将美国式的草莓奶油蛋糕改造成日本人喜欢的软绵绵的口感，将蛋糕体改成海绵蛋糕，并在大正11年（西元1922年）正式在日本贩卖。随着不二家分店的增加，也越来越广为人知、越来越普及，所以渐渐地变成了现在圣诞节必吃的蛋糕了！

但为什么是草莓奶油蛋糕？而不是其他种类的蛋糕成为日本圣诞节的定番蛋糕呢？



有两种说法，一种是行销策略上强调奶油的白色代表冬天的雪、草莓的红色代表圣诞老人，蛋糕本身就非常符合圣诞节的形象而行销成功。
另一种说法是草莓奶油蛋糕的配色「红白」对于日本人来说是非常喜气的颜色，所以深受日本人喜爱。

 

而另一样必吃的东西就是肯德基的炸鸡了。

大家都知道原本在西洋的基督教国家庆祝圣诞节是要吃火鸡的，但早期的日本信仰基督教的人口比例不到1%，不要说圣诞节吃火鸡了，庆祝圣诞节的人非常少。
1970年肯德基进入日本市场之后，销售成绩一直都很低迷。

而当时住在日本的一位外国人买不到火鸡庆祝圣诞节，改买肯德基的炸鸡来应景，让肯德基当时的经营者──大河原毅氏灵机一动，把「圣诞节就是要吃肯德基」当成口号来宣传，接受媒体访问时被问道：「在美国是真的都会吃炸鸡来庆祝圣诞节吗？」

大河原毅氏为了提升业绩而说谎回答：

「是！」

成功将圣诞节就是要吃肯德基这个想法植入日本人的心中，造就现在圣诞节必吃的料理定番之一了呢。

 

悄悄话From小编Ｍ
有没有觉得日本的圣诞节文化背景很有趣。
小编Ｍ来到日本之后每年圣诞节真的都会买圣诞蛋糕跟炸鸡来庆祝圣诞节呢！
尤其是炸鸡，不提早预约真的会吃不到，可见圣诞节吃炸鸡这个文化在日本有多盛行。
也希望大家度过一个快乐的圣诞节！
メリークリスマス！